Нови рецепти

Комбинацията на грах и мента е модерният вариант на комбинацията боб с джоджен. Безспорно няма подправка която да отива на вкуса на граха, така, както ментата. Ментата освежава и допълва вкуса на граха. Рецептата за булгур с грах и мента звучи изненадващо, тъй като непознатата компания на граха и ментата се допълва с булгур. Ястието е много засищащо и същевременно много леко и свежо. Булгурът с грах и мента се приготвя лесно, рецепта подходяща за всички любители на кулинарните експерименти, както и за тези които се опитват да спазват хранителен режим за отслабване като този на Топформа например. Първата стъпка от рецептата за булгур с грах и мента е подготовката на булгура. Най-добре е да ползвате булгур на…

Рецептата за кокосови мъфини с плодове е поредната рецепта в дългия списък с рецепти за мъфини. Кокосовите мъфини с плодове внасят много цвят в палитрата от рецепти за мъфини. Кокосовите мъфини с плодове са изненадващо сочни, въпреки голямото количество кокосови стърготини в тестото и носят свежия кокосов аромат. Тези мъфини дават поле за изява на кулинарното въображение, тъй като могат да се приготвят с различни сочни пресни плодове, в зависимост от вкуса и от сезона. Първате стъпка от рецептата за кокосови мъфини с плодове е подготовката на плодовете. Измийте ги добре и ги нарежете на ситни парченца. Ако ползвате малини (като мъфините на снимките) не е нужно да режете плодовете. Смесете всички сухи…

Колко е хубаво, когато здравословните храни са и вкусни! Това с пълна сила важи за лимеца! Интересът към това житно растение нараства през последните години, като причината за това се крие във факта, че лимецът е изключително полезен. А какво е лимец? Най-кратко казано, лимецът е стар и забравен сорт дива пшеница, заменен днес от хлебната пшеница, заради по-високите ѝ добиви. Лимецът обаче е много по-устойчив, поради което при отглеждането му не се ползват химикали и пестициди. Всичко това, както и фактът, че лимецът не съдържа глутен, го превръща в предпочитан продукт за почитателите на здравословното хранене. Бързият хляб от лимец с маслини е една идея как за нула време да приготвите вкусен домашен хляб,…

Мусаката от тиквички може да бъде вегетарианска мусака от тиквички, но мусаката от тиквички може да бъде приготвена и с месо. Двата варианта за мусака от тиквички имат своите безспорни плюсове, докато мусаката от тиквички без месо е много лека, то мусаката от тиквички с кайма е много по-засищаща. Това обаче, което важи и за двете рецепти е, че се приготвят лесно и са много вкусни. Рецептата за мусака от тиквички с кайма е насочена към всички любители на месните ястия, които остават гладни, ако вечерята не съдържа поне малко месце. Първата стъпка от рецептата за мусака от тиквички с кайма е подготовката на тиквичките. Измивате добре тиквичките и ги нарязвате на кубчета без да ги белите. Изсипвате тиквичките…

И какво още с тиквички? През юни и юли този въпрос е често срещан. Пълнените тиквички с кайма са една чудесна идея за леко месно ястие, засищащо и въпреки това носещо вкуса на лятото . Пълнените зеленчуци присъстват във всяка книга с българска национална кухня и пълнените тиквички също спадат към типичните ѝ представители. Пълнените тиквички с кайма са много вкусни и много подходящи за всеки, който обича да хапва месце, ястие с което може да изненадате приятно вашите гости. Рецептата за пълнени тиквички с кайма внасят малко разнообразие и аромат в менюто от рецепти с тиквички, където повечето ястия са постни. Първата стъпка от рецептата за пълнени тиквички с кайма е подготовката на тиквичките. Измивате добре…

Сангрия! Когато човек чуе думата Сангрия в главата му нахлуват сладки мисли и асоциации - Испания, лято, вкусна разхлаждаща напитка. Сангрия е един от символите на Испания и на испанската кухня. Ледената алкохолна напитка, приготвена от вино и плодове е едно от най-приятните питиета за летните месеци. Добрата новина е, че Сангрия може да си приготвите много лесно удома. Така ще имате свеж леден коктейл, с който да се разхладите през летните горещи вечери. Имайте предвид обаче, че за приготвянето на хубава Сангрия са нужни качествени продукти, затова не прибягвайте до най-евтиното вино в магазина. Първата стъпка от рецептата за Сангрия е приготвянето на плодовете. Измийте старателно всички плодове. Разрежете…

Рецептата на този бърз сладкиш без печене е изключително бърза и лесна, подходяща и за най-неопитните готвачи. Бързият веган сладкиш без печене е много вкусен и много засищащ, заради голямото количество сурови ядки, които съдържа. Освен това сладкишът е истински полезен и може да си хапнете от него две-три парченца без притеснения. Бързият веган сладкиш без печене има и още един безспорен плюс - дава много широко поле за импровизации, може да го украсите с всякакви пресни плодове, които откриете през съответния сезон. Първата стъпка от рецептата за бърз веган сладкиш без печене е подготовката на съставките. Заливате суровите ядки и сушените плодове с топла вода и ги оставяте да престоят 15 минути.След 15 минути…

Що е то рататуи? Името на това ястие стана популярно със симпатичното анимационно филмче “Рататуи”. От тогава за рататуи се говори често, ратауи се появява в менютата на ресторантите, рататуи присъства и в кулинарните предавания. Но какво всъщност представлява рататуи? Рататуи е френското зеленчуково ястие, което много напомня като съставки и вкус любимото имамбаялдъ, с тази разлика, че рататуи е много по-леко, тъй като съставките не са предварително запържени. Въпреки непознатото си име рататуи е ястие, чиито вкус със сигурност ще се хареса на почитателите на българската кухня и особено на онези, които обичат постни летни ястия с патладжан и домати. Освен това, рецептата за рататуи, подобно на…

За българската кухня студената супа не е нещо чуждо и непознато. Тараторът е основа на всяко лятно меню. Може би и затова студените супи, като например испанската студена супа Гаспачо, бързо набира популярност и почитатели. Студената крем супа от тиквички и авокадо е също много добра идея за горещите летни дни, когато тиквичките са в изобилие и често се чудим какво ново да приготвим с тиквички. Като типичен представител на крем супите студената крем супа от тиквички и авокадо се приготвя много бързо и лесно и е чудесна идея за експресна вечеря или обяд. Студената крем супа от тиквички и авокадо е толкова свежа, че може да замени и салатата като компания на ледената мастика или ракийка. Първата стъпка от рецептата…