Нови рецепти

Сангрия! Когато човек чуе думата Сангрия в главата му нахлуват сладки мисли и асоциации - Испания, лято, вкусна разхлаждаща напитка. Сангрия е един от символите на Испания и на испанската кухня. Ледената алкохолна напитка, приготвена от вино и плодове е едно от най-приятните питиета за летните месеци. Добрата новина е, че Сангрия може да си приготвите много лесно удома. Така ще имате свеж леден коктейл, с който да се разхладите през летните горещи вечери. Имайте предвид обаче, че за приготвянето на хубава Сангрия са нужни качествени продукти, затова не прибягвайте до най-евтиното вино в магазина. Първата стъпка от рецептата за Сангрия е приготвянето на плодовете. Измийте старателно всички плодове. Разрежете…

Рецептата на този бърз сладкиш без печене е изключително бърза и лесна, подходяща и за най-неопитните готвачи. Бързият веган сладкиш без печене е много вкусен и много засищащ, заради голямото количество сурови ядки, които съдържа. Освен това сладкишът е истински полезен и може да си хапнете от него две-три парченца без притеснения. Бързият веган сладкиш без печене има и още един безспорен плюс - дава много широко поле за импровизации, може да го украсите с всякакви пресни плодове, които откриете през съответния сезон. Първата стъпка от рецептата за бърз веган сладкиш без печене е подготовката на съставките. Заливате суровите ядки и сушените плодове с топла вода и ги оставяте да престоят 15 минути.След 15 минути…

Що е то рататуи? Името на това ястие стана популярно със симпатичното анимационно филмче “Рататуи”. От тогава за рататуи се говори често, ратауи се появява в менютата на ресторантите, рататуи присъства и в кулинарните предавания. Но какво всъщност представлява рататуи? Рататуи е френското зеленчуково ястие, което много напомня като съставки и вкус любимото имамбаялдъ, с тази разлика, че рататуи е много по-леко, тъй като съставките не са предварително запържени. Въпреки непознатото си име рататуи е ястие, чиито вкус със сигурност ще се хареса на почитателите на българската кухня и особено на онези, които обичат постни летни ястия с патладжан и домати. Освен това, рецептата за рататуи, подобно на…

За българската кухня студената супа не е нещо чуждо и непознато. Тараторът е основа на всяко лятно меню. Може би и затова студените супи, като например испанската студена супа Гаспачо, бързо набира популярност и почитатели. Студената крем супа от тиквички и авокадо е също много добра идея за горещите летни дни, когато тиквичките са в изобилие и често се чудим какво ново да приготвим с тиквички. Като типичен представител на крем супите студената крем супа от тиквички и авокадо се приготвя много бързо и лесно и е чудесна идея за експресна вечеря или обяд. Студената крем супа от тиквички и авокадо е толкова свежа, че може да замени и салатата като компания на ледената мастика или ракийка. Първата стъпка от рецептата…

България е богата на гъби от различни видове, както диворастащи, така и култивирани. Най-разпространена безспорно е печурката, но в магазините може да се открият, макар и по рядко и гъби Кладница и гъби Челядинки. И тогава възниква въпроса “Как да сготвя гъби Челядинки?”. Челядинките имат специфичен аромат и вкус и са много подходящи за приготвяне на гъби и гарнитури. Рецептата за каша от гъби Челядинки е друг вариант за приготвянето им. Добавената мащерка прави кашата много ароматна, а маслото придава мек и леко сладникав вкус на ястието. Кашата от гъби Челядинки в компанията на чаша добре изстудено бяло вино или розе, може да се превърне в ароматна и фина вечеря. Първата стъпка от рецептата за…

Конфитюрът от малини е не само много вкусен, но и много подходящ за допълване на всякакви сладкиши. С конфитюр от малини може да намажете вашия чийзкейк, с конфитюр от малини може да слепите вашите меденки, с  конфитюр от малини може да завиете и вашите палачинки. Подобно на повечето конфитюри и този конфютюр се приготвя бързо и рецептата е подходяща и за начинаещи готвачи. Конфитюрът от малини е много ароматен, с изкусителен червен цвят, който буди апетита! Рецептата за конфитюр от малини в три стъпки: Първата стъпка от рецептата за конфитюр от малини е подготовката на малините. Избирате добре узрели малини. Измивате малините добре и ги отцеждате от водата. Слагате малините в голяма тава и…

Вишните са от основните продукти за приготвяне на зимнина, от вишни се приготвя сладко от вишни, както и различни напитки - концентриран сироп от вишни за разреждане, сок от вишни за директна консумация или пък десертния ликьор вишновка. Сиропът от вишни е добра идея за това, какво може да се приготви от вишни, тъй като направата е много бърза, лесна е и е подходяща за всеки начинаещ готвач, който прави първите си опити в приготвянето на зимнина. Освен това концентрираният сироп от вишни може да бъде разреден както със сода, така и с обикновена вода и да получите различни напитки според вашите предпочитания. Първата стъпка от рецептата за сироп от вишни е подготвката на вишните. Измивате плодовете и махате…

Еклери може да похапне човек в много сладкарници, любимият десерт може да се открие и във всеки магазин. Обичани заради хрупкавата си коричка или заради еклеровия крем, еклерите са от свежите десерти по витрините със сладкиши. Лесно се намерат еклери в близкия магазин, но също толкова лесно можем да си приготвим и у дома. Рецептата за домашни еклери е достъпна и лесна, рецепта, с която може да се справи дори и новакът в кухнята! Следвайки лесните стъпки от рецептата за еклери ще си приготвите вкусни домашни еклери. Първата стъпка от рецептата за еклери е приготвянето на парено тесто. Как да приготвим парено тесто? В тенджера изсипвате маслото, водата, млякото, захарта и солта, след което я слагате на котлона,…

В последните години се наблюдава все по-силен интерес към домашно приготвените сладка и конфитюри. Обикаляйки България на длъж и на шир често един от сувенирите, с които се прибираме удома след пътешествието е точно бурканче вкусно сладко от боровинки, сладко от ягоди или пък сладко от бели череши, а филийката намазана с домашен конфитюр е чудесна следобедна закуска. Приготвянето на домашни сладка и конфитюри си е истинско свещенодействие, цялата къща се изпълва с аромата на варящо се сладко и всички с нетърпение очакват момента, в който ще си гребнат лъжичка от още горещото сладко. Едно от най-любимите сладка е сладкото от вишни, заради приятния леко кисел вкус на вишните. Сладкото от вишни е чудесно за мъфини…